Multi Forum Altomesima - Ciambella deliziosa
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francy
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Inviato il il 15/12/2002 :  17:06:35  Guarda il profilo di  Rispondi Citando
Ingredienti per 6 persone:
250 gr. di farina
150 gr.di burro a tocchetti
300 gr.di zucchero
150 ml di latte
3 uova
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
1/2 bicchiere di succo di limone
una bustina di lievito Pan degli Angeli
50 gr. di zucchero a velo
.................................................
Imburrate uno stampo rotondo per ciambelle del
diametro di 21 cm.
Con lo sbattitore elettrico mescolate a bassa
velocita' tutti gli ingredienti (tranne lo
zucchero a velo) in modo da amalgamarli bene.
Aumentate la velocita' e continuate e mescolare
fino a quando il composto avra' un aspetto vellutato.
Versate a questo punto il composto cosi' ottenuto
a cucchiaiate nello stampo,livellandolo bene in
superficie con una spatolina di gomma.
Infornate a 180° per circa 50 minuti.
Togliete la ciambella dal forno e rovesciatela
sulla gratella. Servite in tavola la ciambella
spolverizzata con lo zucchero a velo.
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