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francy
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50 Messaggi
Inviato il il 31/05/2003 :  16:31:49  Guarda il profilo di  Rispondi Citando
Ingredienti:
250 gr.di farina
3 uova
2 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di latte
1 bicchierino di olio di semi
1 pizzico di sale
1 lievito di birra
100 gr. di prosciutto cotto
scamorza affumicata quanto basta
50 gr.di salame
...........................................
In una ciotola setacciate la farina,aggiungete
le uova, il lievito sciolto in un bicchiere di latte
tiepido, l'olio, lo zucchero, sale e mescolate
bene, il composto non deve risultare duro.
Aggiungete il prosciutto cotto e salame a pezzetti,
la scamorza tagliata a dadini, mescolate tutto e
versate il composto in una teglia con il buco e
lasciatelo lievitare per due ore. Cuocete in forno
caldo 200° per 15-20 minuti. Servite tiepido
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