Tutti i Forum  Ricette per cambiare  Le Ricette di Francy Contorni  Bietole con uvetta

Nota: Devi essere registrato per poter rispondere.

Dimensioni video: 640 x 480 800 x 600 1024 x 768 1280 x 1024 Nome Utente: Password: Messaggio: * HTML abilitato * Codice Forum disabilitato Faccine [quote][i]Messaggio di francy[/i] [br]Ingredienti per 4 persone: 800 g. di bietole 80 g. di uvetta 3 cucchiai di olio d'oliva 1 limone 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di sale grosso 1 pizzico di sale fino 1 spolverata di pepe .................................................. Ponete sul fuoco una pentola con 2 litri di acqua salata con il sale grosso. Pulite le bietole, togliendo le parti sciupate e lavatele. Immergete nell'acqua bollente e cuocetele per 2 minuti. Scolate in un colapasta e lasciatele intiepidire. Premete col dorso di un cucchiaio per far uscire l'acqua di cottura. Appoggiatele su un tagliere e tagliatele a pezzi di 5 cm. Sbucciate l'aglio e schiacciatelo. Scaldate l'olio in una padella antiaderente.Rosolatevi l'aglio 1 minuto. Versate le bietole e l'uvetta. Cuocete 7 minuti a fiamma vivace mescolando. Assaggiate e regolate di sale, condite con il pepe. Lavate, asciugate e tagliate a meta' il limone, spremetelo e filtrare attraverso un colino, condite le bietole con il succo di limone, mescolate e servite. [/quote]   Spunta per includere la firma.